Резултати
| Назив: | Soy protein hydrolysates in bakery products | Аутори: | Culetu, Alina; Duta, Denisa E.; Knežević-Jugović, Zorica   ; Jovanović, Jelena ; Šekuljica, Nataša ; Comaniciu, David L.; Ordodi, Laurentiu Valentin |
Година: | 2019 | Публикација: | Book of Abstracts of the 4th International Conference on Metrology in Food and Nutrition - IMEKOFOODS4 | Издавач: | Tervuren, Belgium : Sciensano | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 134 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/469002 https://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/6257 http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/6257 http://www.imekofoods4.be |
URL: | http://www.imekofoods4.be | Пројекат: | EUREKA Project / SOYZYME E! 9936 - Design of novel enzyme-based technologies for structuring and processing of soy proteins | Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.