Rezultati
| Naziv: | Soy protein hydrolysates in bakery products | Autori: | Culetu, Alina; Duta, Denisa E.; Knežević-Jugović, Zorica   ; Jovanović, Jelena ; Šekuljica, Nataša ; Comaniciu, David L.; Ordodi, Laurentiu Valentin |
Godina: | 2019 | Publikacija: | Book of Abstracts of the 4th International Conference on Metrology in Food and Nutrition - IMEKOFOODS4 | Izdavač: | Tervuren, Belgium : Sciensano | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 134 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/469002 https://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/6257 http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/6257 http://www.imekofoods4.be |
URL: | http://www.imekofoods4.be | Projekat: | EUREKA Project / SOYZYME E! 9936 - Design of novel enzyme-based technologies for structuring and processing of soy proteins | Izvor metapodataka: | Migracija | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.