Application of tea fungus culture in production of fermented milk beverages

Ivković, Vera; Markov, Siniša; Cvetković, Dragoljub; Velićanski, Aleksandra

Rezultati

eNauka > Rezultati > Application of tea fungus culture in production of fermented milk beverages

Naziv:	Application of tea fungus culture in production of fermented milk beverages
Autori:	Ivković, Vera; Markov, Siniša ; Cvetković, Dragoljub ; Velićanski, Aleksandra
Godina:	2012
Publikacija:	Proceedings of 6th Central European Congress on Food, Novi Sad, Serbia, 23-26 May, 2012
Izdavač:	Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology, Srbija
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7994-027-8 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 1148-1153
Scopus-ID:	2-s2.0-84926028871
URI:	https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/5651 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/472987 http://cefood2012.rs/uploads/docu/proceedings.pdf
URL:	http://fins.uns.ac.rs/uploads/zbornici/CEFood-proceedings2012.pdf
Izvor metapodataka:	Migracija
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.