Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Raspberry wine fermentation with suspended and immobilized yeast cells of two strains of Saccharomyces cerevisiae
Naziv: Raspberry wine fermentation with suspended and immobilized yeast cells of two strains of Saccharomyces cerevisiae
Autori: Djordjević, Radovan; Gibson, Brian; Sandell, Mari; de Billerbeck, Gustavo M.; Bugarski, Branko  ; Leskošek-Čukalović, Ida; Vunduk, Jovana  ; Nikićević, Ninoslav; Nedović, Viktor  
Godina: 2015
Publikacija: Yeast
ISSN: 0749-503X Yeast Pretraži identifikator
Izdavač: Wiley, Hoboken
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 32 br. 1 str. 271-279
DOI : 10.1002/yea.3060
WoS-ID: 000348862300021
Scopus-ID: 2-s2.0-84922700238
PMID: 25418076
URI: https://riofh.iofh.bg.ac.rs/handle/123456789/439
http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3766
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/474172
Projekat: EU FP7 COST Action [FA0907 BIOFLAVOUR]
Razvoj novih inkapsulacionih i enzimskih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih komponenata hrane u cilju povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti (RS-46010)
M-kategorija: 
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22

9
SCOPUSTM
5
PubMed CentralTM
10
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.