Резултати
еНаука >
Резултати >
Toplotni tretmani fermentisanih suvih kobasica u redukciji rizika od najvažnijih bakterijskih alimentarnih patogena
| Назив: | Toplotni tretmani fermentisanih suvih kobasica u redukciji rizika od najvažnijih bakterijskih alimentarnih patogena | Аутори: | Dučić, Miroslav S.   ; Bojan Blagojević |
Година: | 2018 | Публикација: | UNIFOOD CONFERENCE | Тип резултата: | Конференцијски рад | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/475359 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.