Results

eNauka >  Results >  Toplotni tretmani fermentisanih suvih kobasica u redukciji rizika od najvažnijih bakterijskih alimentarnih patogena
Title: Toplotni tretmani fermentisanih suvih kobasica u redukciji rizika od najvažnijih bakterijskih alimentarnih patogena
Authors: Dučić, Miroslav S.  ; Bojan Blagojević
Issue Date: 2018
Publication: UNIFOOD CONFERENCE
Type: Conference Paper
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/475359
Metadata source: Migrirano iz RIS podataka
M-category: 
Mp. category will be shown later

Find the DOI

Google ScholarTM

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.