Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Toplotni tretmani fermentisanih suvih kobasica u redukciji rizika od najvažnijih bakterijskih alimentarnih patogena
| Naziv: | Toplotni tretmani fermentisanih suvih kobasica u redukciji rizika od najvažnijih bakterijskih alimentarnih patogena | Autori: | Dučić, Miroslav S.   ; Bojan Blagojević |
Godina: | 2018 | Publikacija: | UNIFOOD CONFERENCE | Tip rezultata: | Konferencijski rad | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/475359 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.