Oksidativa stabilnost hladno ceđenog ulja suncokreta oleinskog tipa pri povišenim temperaturama

Dimić, Etelka; Romanić, Ranko; Premović, Tamara

Резултати

еНаука > Резултати > Oksidativa stabilnost hladno ceđenog ulja suncokreta oleinskog tipa pri povišenim temperaturama

Назив:	Oksidativa stabilnost hladno ceđenog ulja suncokreta oleinskog tipa pri povišenim temperaturama Oxidative stability of cold pressed oleic type sunflower oil at higher temperatures
Аутори:	Dimić, Etelka ; Romanić, Ranko ; Premović, Tamara
Година:	2010
Публикација:	Uljarstvo: časopis za industriju biljnih ulja, masti i proteina - journal of edible oil industry
ISSN:	0351-9503 Uljarstvo Претражи идентификатор
Издавач:	Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad: "Industrijsko bilje" DOO
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 41 br. 1-2 str. 45-49
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/478072
URL:	https://www.tf.uns.ac.rs/download/nauka/publikacije/uljarstvo/uljarstvo-2010-vol-41-broj-1-2.pdf
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	53M53 - Рад у нац. часопису

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.