Oksidativa stabilnost hladno ceđenog ulja suncokreta oleinskog tipa pri povišenim temperaturama

Dimić, Etelka; Romanić, Ranko; Premović, Tamara

Results

eNauka > Results > Oksidativa stabilnost hladno ceđenog ulja suncokreta oleinskog tipa pri povišenim temperaturama

Title:	Oksidativa stabilnost hladno ceđenog ulja suncokreta oleinskog tipa pri povišenim temperaturama Oxidative stability of cold pressed oleic type sunflower oil at higher temperatures
Authors:	Dimić, Etelka ; Romanić, Ranko ; Premović, Tamara
Issue Date:	2010
Publication:	Uljarstvo: časopis za industriju biljnih ulja, masti i proteina - journal of edible oil industry
ISSN:	0351-9503 Uljarstvo Search Idenfier
Publisher:	Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad: "Industrijsko bilje" DOO
Type:	Article
Collation:	vol. 41 br. 1-2 str. 45-49
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/478072
URL:	https://www.tf.uns.ac.rs/download/nauka/publikacije/uljarstvo/uljarstvo-2010-vol-41-broj-1-2.pdf
Metadata source:	Migrirano iz RIS podataka
M-category:	53M53

Find the DOI

Finding a DOI in CrossRef based on publication meta-data. The DOI (and metadata) with the similar data match will be displayed. ATTENTION - it doesn't have to be that publication.