Brza metoda za određivanje dodate boje u fino usitnjenim barenim kobasicama na osnovu merenja boje preseka u CIE L*a*b* sistemu

Petronijević, Radivoj B.; Mirjana Lukić; Jelena Jovanović; Nenad Parunović; Trbović, Dejana K.; Neđeljko Karabasil; Jelena Ćirić

Results

eNauka > Results > Brza metoda za određivanje dodate boje u fino usitnjenim barenim kobasicama na osnovu merenja boje preseka u CIE L*a*b* sistemu

Title:	Brza metoda za određivanje dodate boje u fino usitnjenim barenim kobasicama na osnovu merenja boje preseka u CIE Lab* sistemu
Authors:	Petronijević, Radivoj B. ; Mirjana Lukić ; Jelena Jovanović ; Nenad Parunović; Trbović, Dejana K. ; Neđeljko Karabasil; Jelena Ćirić
Issue Date:	2019
Type:	Technical reports
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/482757
Metadata source:	Migrirano iz RIS podataka
M-category:	81MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2019) M81

Find the DOI

Finding a DOI in CrossRef based on publication meta-data. The DOI (and metadata) with the similar data match will be displayed. ATTENTION - it doesn't have to be that publication.

Google Scholar^TM