Brza metoda za određivanje dodate boje u fino usitnjenim barenim kobasicama na osnovu merenja boje preseka u CIE L*a*b* sistemu

Petronijević, Radivoj B.; Mirjana Lukić; Jelena Jovanović; Nenad Parunović; Trbović, Dejana K.; Neđeljko Karabasil; Jelena Ćirić

Rezultati

eNauka > Rezultati > Brza metoda za određivanje dodate boje u fino usitnjenim barenim kobasicama na osnovu merenja boje preseka u CIE L*a*b* sistemu

Naziv:	Brza metoda za određivanje dodate boje u fino usitnjenim barenim kobasicama na osnovu merenja boje preseka u CIE Lab* sistemu
Autori:	Petronijević, Radivoj B. ; Mirjana Lukić ; Jelena Jovanović ; Nenad Parunović; Trbović, Dejana K. ; Neđeljko Karabasil; Jelena Ćirić
Godina:	2019
Tip rezultata:	Tehničko rešenje
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/482757
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	81MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2019) M81 - Novo tehničko rešenje primenjeno na međ. nivou

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.