Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Possibility of pork meat osmotic dehydration process control via osmotic solution osmolality measurement
Naziv: Possibility of pork meat osmotic dehydration process control via osmotic solution osmolality measurement
Autori: Filipović, Vladimir  ; Ćurčić, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Lević, Ljubinko 
Godina: 2015
Publikacija: Journal on processing and energy in agriculture
ISSN: 1821-4487 Journal on Processing and Energy in Agriculture Pretraži identifikator
Izdavač: Novi Sad : Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 19 br. no. 1 str. 27-30-30
VBS COBISS: 262936588
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/482983
https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/262936588#izum.si
URL: http://www.ptep.org.rs/pdf/Casosis/PTEP%2019%20(2015)%201.pdf
Izvor metapodataka: Migracija
M-kategorija: 
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.