Резултати

еНаука >  Резултати >  Possibility of pork meat osmotic dehydration process control via osmotic solution osmolality measurement
Назив: Possibility of pork meat osmotic dehydration process control via osmotic solution osmolality measurement
Аутори: Filipović, Vladimir  ; Ćurčić, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Lević, Ljubinko 
Година: 2015
Публикација: Journal on processing and energy in agriculture
ISSN: 1821-4487 Journal on Processing and Energy in Agriculture Претражи идентификатор
Издавач: Novi Sad : Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 19 br. no. 1 str. 27-30-30
VBS COBISS: 262936588
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/482983
https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/262936588#izum.si
URL: http://www.ptep.org.rs/pdf/Casosis/PTEP%2019%20(2015)%201.pdf
Извор метаподатака: Migracija
М-категорија: 
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.