Antifungal activity of lemon essential oil, coriander and cinnamon extracts on foodborne molds in direct contact and the vapor phase

Dimić, Gordana; Kocić-Tanackov, Sunčica; Mojović, Ljiljana; Pejin, Jelena

Резултати

еНаука > Резултати > Antifungal activity of lemon essential oil, coriander and cinnamon extracts on foodborne molds in direct contact and the vapor phase

Назив:	Antifungal activity of lemon essential oil, coriander and cinnamon extracts on foodborne molds in direct contact and the vapor phase
Аутори:	Dimić, Gordana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Mojović, Ljiljana ; Pejin, Jelena
Година:	2015
Публикација:	Journal of Food Processing and Preservation
ISSN:	0145-8892 Journal of Food Processing and Preservation
Издавач:	Wiley, Hoboken
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 39 br. 6 str. 1778-1787
DOI:	10.1111/jfpp.12410
WoS-ID:	000368126300134
Scopus-ID:	2-s2.0-84953305609
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/483400 http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/3096 https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/5280
Пројекат:	Proizvodnja mlečne kiseline i probiotika na otpadnim proizvodima prehrambene i agro-industrije (RS-31017)
М-категорија:	22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису

27
SCOPUS^TM

19
OpenCitations

18
WEB OF SCIENCE^TM

Алт метрика

Dimensions

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.