Antifungal activity of lemon essential oil, coriander and cinnamon extracts on foodborne molds in direct contact and the vapor phase

Rezultati

Naziv:	Antifungal activity of lemon essential oil, coriander and cinnamon extracts on foodborne molds in direct contact and the vapor phase
Autori:	Dimić, Gordana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Mojović, Ljiljana ; Pejin, Jelena
Godina:	2015
Publikacija:	Journal of Food Processing and Preservation
ISSN:	0145-8892 Journal of Food Processing and Preservation Pretraži identifikator
Izdavač:	Wiley, Hoboken
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 39 br. 6 str. 1778-1787
DOI:	10.1111/jfpp.12410
WoS-ID:	000368126300134
Scopus-ID:	2-s2.0-84953305609
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/483400 http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/3096 https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/5280
Projekat:	Proizvodnja mlečne kiseline i probiotika na otpadnim proizvodima prehrambene i agro-industrije (RS-31017)
M-kategorija:	22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22

29
SCOPUS^TM

19
OpenCitations

20
WEB OF SCIENCE^TM

Alt metrika

Dimensions

Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.