Резултати

eNauka >  Results >  Antifungal activity of lemon essential oil, coriander and cinnamon extracts on foodborne molds in direct contact and the vapor phase
Title: Antifungal activity of lemon essential oil, coriander and cinnamon extracts on foodborne molds in direct contact and the vapor phase
Authors: Dimić, Gordana ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Mojović, Ljiljana  ; Pejin, Jelena  
Issue Date: 2015
Publication: Journal of Food Processing and Preservation
ISSN: 0145-8892 Journal of Food Processing and Preservation Search Idenfier
Publisher: Wiley, Hoboken
Type: Article
Collation: vol. 39 br. 6 str. 1778-1787
DOI: 10.1111/jfpp.12410
WoS-ID: 000368126300134
Scopus-ID: 2-s2.0-84953305609
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/483400
http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/3096
https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/5280
Project: Proizvodnja mlečne kiseline i probiotika na otpadnim proizvodima prehrambene i agro-industrije (RS-31017)
M-category: 
22M22

29
SCOPUSTM
19
OpenCitations
20
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.