Antimikrobni tretman kože goveda u cilju unapređenja mikrobiološke bezbednosti goveđeg mesa

Results

Naziv :	Antimikrobni tretman kože goveda u cilju unapređenja mikrobiološke bezbednosti goveđeg mesa Antimicrobial treatment of cattle hides to improve microbial safety of beef meat
Autori:	Antić, Dragan
Mentor:	Bunčić, Sava
Ostala autorstva:	Boboš, Stanko; Teodorović, Vlado
Godina:	2011
Publikacija:	Универзитет у Новом Саду
Izdavač:	Универзитет у Новом Саду, Пољопривредни факултет
Tip rezultata:	Doktorska disertacija
DOI:	10.2298/ns20110623antic
VBS COBISS:	273307655
URI:	http://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/Disertacijadisertacija.pdf?controlNumber=(BISIS)81462&fileName=disertacija.pdf&id=369&source=NaRDuS&language=sr http://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=81462&source=NaRDuS&language=sr https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/5438 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/483442
Projekat:	Istraživanje savremenih biotehnoloških postupaka u proizvodnji hrane za životinje u cilju povećanja konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti hrane (RS-46012)
M-kategorija:	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija

Altmetric

Dimensions

Unpaywall

Google Scholar^TM

Creative Commons License