Rezultati
| Naziv: | Kristalizacione osobine masti zastupljenih u konditorskoj industriji Srbije Crystallization Properties of Fats Used in the Confectionery Industry in Serbia |
Autori: | Lončarević, Ivana   ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Karlovitz, Gyorgy; Omorjan, Radovan |
Godina: | 2015 | Publikacija: | Zbornik radova, 56. Savetovanje Proizvodnja i prerada uljarica sa međunarodnim učešćem, Herceg Novi, Crna Gora, 21-26. jun 2015. | Izdavač: | Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad: DOO „Industrijsko bilje” |
Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-6253-046-2  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 149-156 | VBS COBISS: | 309870343 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/484793 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | Napomena o dostupnosti: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.