Резултати
| Назив: | Kristalizacione osobine masti zastupljenih u konditorskoj industriji Srbije Crystallization Properties of Fats Used in the Confectionery Industry in Serbia |
Аутори: | Lončarević, Ivana   ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Karlovitz, Gyorgy; Omorjan, Radovan |
Година: | 2015 | Публикација: | Zbornik radova, 56. Savetovanje Proizvodnja i prerada uljarica sa međunarodnim učešćem, Herceg Novi, Crna Gora, 21-26. jun 2015. | Издавач: | Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad: DOO „Industrijsko bilje” |
Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-6253-046-2  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 149-156 | VBS COBISS: | 309870343 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/484793 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | Напомена о доступности: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.