Rezultati

еНаука >  Резултати >  Application of response surface methodology in the development of speciality bread with sugar beet molasses, flax seed and vital wheat gluten
Назив: Application of response surface methodology in the development of speciality bread with sugar beet molasses, flax seed and vital wheat gluten
Аутори: Šimurina, Olivera  ; Ikonić, Bojana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Belović, Miona  ; Koprivica, Gordana ; Mišljenović, Nevena 
Година: 2012
Публикација: Food and Feed Research
ISSN: 2217-5369 Food and Feed Research Претражи идентификатор
Издавач: Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambenu tehnologiju, Novi Sad
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 39 br. 1 str. 11-21
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/484945
Извор метаподатака: Migrirano iz RIS podataka
М-категорија: 
52M52 - Национални часопис категорије M52

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.