Резултати
еНаука >
Резултати >
Effect of encapsulated potential and commercial probiotic bacteria on the soft goat cheese properties
| Назив: | Effect of encapsulated potential and commercial probiotic bacteria on the soft goat cheese properties | Аутори: | Radulović, Zorica   ; Miočinović, Jelena ; Mirković, Nemanja ; Petrušić, Milica ; Petrović, Tanja S. ; Bogović Matijašić Bojana; Nedović, Viktor A. |
Година: | 2011 | Публикација: | Proceedings of the 22nd International Scinetific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry | Издавач: | Bosna i Hercegovina | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 349-352 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/485208 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.