Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Effect of encapsulated potential and commercial probiotic bacteria on the soft goat cheese properties
| Naziv: | Effect of encapsulated potential and commercial probiotic bacteria on the soft goat cheese properties | Autori: | Radulović, Zorica   ; Miočinović, Jelena ; Mirković, Nemanja ; Petrušić, Milica ; Petrović, Tanja S. ; Bogović Matijašić Bojana; Nedović, Viktor A. |
Godina: | 2011 | Publikacija: | Proceedings of the 22nd International Scinetific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry | Izdavač: | Bosna i Hercegovina | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 349-352 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/485208 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.