Physicochemical properties of tagliatelle enriched with buckwheat flour

Jambrec, Dubravka; Pestorić, Mladenka; Nedeljković, Nataša; Psodorov, Đorđe; Plavšić, Dragana; Mišan, Aleksandra; Milovanović, Ivan

Резултати

еНаука > Резултати > Physicochemical properties of tagliatelle enriched with buckwheat flour

Назив:	Physicochemical properties of tagliatelle enriched with buckwheat flour
Аутори:	Jambrec, Dubravka ; Pestorić, Mladenka ; Nedeljković, Nataša ; Psodorov, Đorđe ; Plavšić, Dragana ; Mišan, Aleksandra ; Milovanović, Ivan
Година:	2014
Публикација:	7th International Congress FLOUR-BREAD,9th Croatian Congress of Cereal Technologists, 7th International Congress FLOUR-BREAD,9th Croatian Congress of Cereal Technologists
ISSN:	1848-2562 Претражи идентификатор
Издавач:	Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of food technology, Osijek ICC-International association for cereal science and technology, Hrvatska
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	str. 141-148
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/485292
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.