Book of abstracts of ISEKI Food Association E-Conference: Food Quality and Texture in Sustainable Producton and Healthy Consumpton

Dapčević Hadnađev, Tamara R.; Škrobot, Dubravka J.; Tomić, Jelena M.; Hadnađev, Miroslav S.

Rezultati

eNauka > Rezultati > Book of abstracts of ISEKI Food Association E-Conference: Food Quality and Texture in Sustainable Producton and Healthy Consumpton

Naziv:	Book of abstracts of ISEKI Food Association E-Conference: Food Quality and Texture in Sustainable Producton and Healthy Consumpton
Autori:	Dapčević Hadnađev, Tamara R. ; Škrobot, Dubravka J. ; Tomić, Jelena M. ; Hadnađev, Miroslav S.
Godina:	2020
Publikacija:	The potental of Psyllium husk in re-shaping dough rheology of wholegrain spelt wheat flour
Izdavač:	Editura Universitara, Ex Terra Aurum, Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara Bucuresti
Tip rezultata:	Ostalo
ISBN:	978-606-072-022-5 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 107-107
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/485594
URL:	https://www.iseki-food.net/events/iseki-e-conference-food-quality-and-texture-sustainable-production-and-healthy-consumption
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.