Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Karakterizacija i korelacija bioaktivnih fenolnih jedinjenja crvenih vina Balkana i njihova antioksidaciona i antimikrobna svojstva
| Naziv: | Karakterizacija i korelacija bioaktivnih fenolnih jedinjenja crvenih vina Balkana i njihova antioksidaciona i antimikrobna svojstva Characterization and correlation of bioactive phenolic compounds of red wines from the balkans and their antioxidant and antimicrobial properties |
Autori: | Radovanović, Aleksandra N. | Mentor: | Jovančićević, Branimir   |
Ostala autorstva: | Tešević, Vele ; Roglić, Goran ; Vajs, Vlatka |
Godina: | 2014 | Publikacija: | Универзитет у Београду | Izdavač: | Универзитет у Београду, Хемијски факултет | Tip rezultata: | Doktorska disertacija | VBS COBISS: | 47669519 | URI: | https://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/2693 http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=3370 https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:11864/bdef:Content/download https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/6037 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/486970 http://nardus.mpn.gov.rs/123456789/6037 |
Projekat: | Reinforcement of the WBC research capacities for food quality characterization (EU-204756) | M-kategorija: | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
Google ScholarTM