Резултати
еНаука >
Резултати >
Effect of heat treatment on antioxidant properties of rose hip (Rosa canina L.) products
| Назив: | Effect of heat treatment on antioxidant properties of rose hip (Rosa canina L.) products | Аутори: | Paunović, Dragana   ; Veljović, Mile ; Mirković D; Petrović, Tanja ; Rajić, Jasmina ; Stošić N; Zlatković B |
Година: | 2014 | Публикација: | Proceedings of II International Congress Food Technology, Quality and Safety, Novi Sad, Serbia | Издавач: | University of Novi Sad, Institute of Food Technology, Srbija | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7994-043-8  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 627-631 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/487195 | URL: | http://foodtech2014.uns.ac.rs/en/download.html | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.