Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Effect of lactoferrin on microbiology, lipid oxidation and browning of basil-based pesto spreads
| Naziv: | Effect of lactoferrin on microbiology, lipid oxidation and browning of basil-based pesto spreads | Autori: | Marković, Zoran   ; Pavlović, Mirjana ; Pezo, Lato ; Mitić Ćulafić, Dragana ; Ostojić, Sanja ; Zlatanović, Snežana ; M. Kićanović; J. Gvozdenović |
Godina: | 2010 | Publikacija: | Savetovanje o biotehnologiji, Agronomski fakultet, Čačak | Izdavač: | Agronomski fakultet, Čačak, Serbia | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-87611-13-9  Pretraži identifikator |
Kolacija: | vol. 15 br. 1 str. 849-856 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/487211 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.