Резултати
еНаука >
Резултати >
Sensory and textural characteristics of cookies enriched with extruded wheat germ
| Назив: | Sensory and textural characteristics of cookies enriched with extruded wheat germ | Аутори: | Petrović, Jovana S.   ; Pajin, Biljana S. ; Lončarević, Ivana S. ; Fišteš, Aleksandar Z. ; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Zarić, Danica B. |
Година: | 2017 | Публикација: | 9th International Congress Flour-Bread '17, 10th Croatian Congress of Cereal Technologists | ISSN: | 1848-2554  Претражи идентификатор |
Издавач: | Osijek: Faculty of Food Technology J.J. Strossmayer University of Osijek, Opatija, Croatia | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 45-45 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/487909 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.