Results

eNauka >  Rezultati >  Alpha-amylase activity in wheat flour and breadmaking properties in relation to different climatic conditions
Naziv: Alpha-amylase activity in wheat flour and breadmaking properties in relation to different climatic conditions
Autori: Rakita, Slađana  ; Torbica, Aleksandra  ; Dokić, Ljubica  ; Tomić, Jelena  ; Pojić, Milica  ; Hadnađev, Miroslav  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  
Godina: 2015
Publikacija: Food & Feed Research
ISSN: 2217-5369 Food and Feed Research Pretraži identifikator
Izdavač: Novi Sad : Institute for Food Technology
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 42 br. 2 str. 91-99
DOI: 10.5937/ffr1502092r
VBS COBISS: 262632460
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/262632460#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/496273
Izvor metapodataka: Migracija
M-kategorija: 
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51

7
OpenCitations
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.