Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Comparative study on the physico-chemical, textural and thermal properties of instant porridges based on spelt and oats
Naziv: Comparative study on the physico-chemical, textural and thermal properties of instant porridges based on spelt and oats
Autori: Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Marić, Boško  ; Cvetković, Biljana  ; Bodroža-Solarov, Marija  
Godina: 2018
Publikacija: Food & Feed Research
ISSN: 2217-5369 Food and Feed Research Pretraži identifikator
Izdavač: Novi Sad : Institute for Food Technology
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 45 br. 1 str. 27-35
DOI: 10.5937/ffr1801027s
VBS COBISS: 332688391
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/496280
https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/332688391#izum.si
Izvor metapodataka: Migracija
M-kategorija: 
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24

2
OpenCitations
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.