Colour and particle size distribution of encapsulated polyphenol compounds from blackberry and raspberry as supplements in white chocolate

Pajin, Biljana S.; Lončarević, Ivana S.; Petrović, Jovana S.; Fišteš, Aleksandar Z.; Tumbas Šaponjac, Vesna T.; Ačkar, Đurđica; Zarić, Danica B.

Резултати

еНаука > Резултати > Colour and particle size distribution of encapsulated polyphenol compounds from blackberry and raspberry as supplements in white chocolate

Назив:	Colour and particle size distribution of encapsulated polyphenol compounds from blackberry and raspberry as supplements in white chocolate
Аутори:	Pajin, Biljana S. ; Lončarević, Ivana S. ; Petrović, Jovana S. ; Fišteš, Aleksandar Z. ; Tumbas Šaponjac, Vesna T. ; Ačkar, Đurđica; Zarić, Danica B.
Година:	2017
Публикација:	Fourth International Conference on cocoa Coffee and Tea
Издавач:	Torino, Italy
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	str. 146-146
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/496371
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.