Colour and particle size distribution of encapsulated polyphenol compounds from blackberry and raspberry as supplements in white chocolate

Pajin, Biljana S.; Lončarević, Ivana S.; Petrović, Jovana S.; Fišteš, Aleksandar Z.; Tumbas Šaponjac, Vesna T.; Ačkar, Đurđica; Zarić, Danica B.

Rezultati

eNauka > Rezultati > Colour and particle size distribution of encapsulated polyphenol compounds from blackberry and raspberry as supplements in white chocolate

Naziv:	Colour and particle size distribution of encapsulated polyphenol compounds from blackberry and raspberry as supplements in white chocolate
Autori:	Pajin, Biljana S. ; Lončarević, Ivana S. ; Petrović, Jovana S. ; Fišteš, Aleksandar Z. ; Tumbas Šaponjac, Vesna T. ; Ačkar, Đurđica; Zarić, Danica B.
Godina:	2017
Publikacija:	Fourth International Conference on cocoa Coffee and Tea
Izdavač:	Torino, Italy
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 146-146
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/496371
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.