Резултати
еНаука >
Резултати >
Characterization of rice-buckwheat gluten-free cookies – antioxidant capacity, sensory properties and shelf-life
| Назив: | Characterization of rice-buckwheat gluten-free cookies – antioxidant capacity, sensory properties and shelf-life | Аутори: | Sakač, Marijana   ; Pestorić, Mladenka ; Mišan, Aleksandra ; Mandić, Anamarija ; Nedeljković, Nataša ; Jambrec, Dubravka ; Jovanov, Pavle ; Šarić, Bojana |
Година: | 2014 | Публикација: | 3rd International Conference on Food Digestion | Издавач: | COST Action FA1005 INFOGEST, The Nederlands | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 91-91 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/497379 | URL: | https://colloque6.inra.fr/cost_infogest_icfd2014 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.