Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Characterization of rice-buckwheat gluten-free cookies – antioxidant capacity, sensory properties and shelf-life
| Naziv: | Characterization of rice-buckwheat gluten-free cookies – antioxidant capacity, sensory properties and shelf-life | Autori: | Sakač, Marijana   ; Pestorić, Mladenka ; Mišan, Aleksandra ; Mandić, Anamarija ; Nedeljković, Nataša ; Jambrec, Dubravka ; Jovanov, Pavle ; Šarić, Bojana |
Godina: | 2014 | Publikacija: | 3rd International Conference on Food Digestion | Izdavač: | COST Action FA1005 INFOGEST, The Nederlands | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 91-91 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/497379 | URL: | https://colloque6.inra.fr/cost_infogest_icfd2014 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.