Резултати
еНаука >
Резултати >
Impact of diatomaceous earth application on the rheological properties of wheat, triticale and rye flour dough
| Назив: | Impact of diatomaceous earth application on the rheological properties of wheat, triticale and rye flour dough | Аутори: | Perišić, Vladimir |
Година: | 2019 | Публикација: | Journal of Stored Products Research | ISSN: | 0022-474X Journal of Stored Products Research Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 82 str. 91-97 | DOI: | 10.1016/j.jspr.2019.05.003 | WoS-ID: | 000473380400012 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85066077973 | URI: | http://RIVeC.institut-palanka.rs/handle/123456789/792 https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=131058&source=eNauka&language=en https://enauka.gov.rs/handle/123456789/498463 https://scidar.kg.ac.rs/handle/123456789/10884 |
Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.