Резултати
eNauka >
Rezultati >
Thermal anlysis and lipid oxidative stability of Serbian tradititional dry fermented sausage from srem county / Termalna analiza i oksidativna stabilnost masti domaće fermentisane sušene sremske kobasice
Naziv  : | Thermal anlysis and lipid oxidative stability of Serbian tradititional dry fermented sausage from srem county / Termalna analiza i oksidativna stabilnost masti domaće fermentisane sušene sremske kobasice | Autori: | Ostojić, Sanja   ; Micić, Darko ; Zlatanović, Snežana ; Kovačević, Olgica ; Pavlović, Mirjana |
Godina: | 2016 | Publikacija: | ZBORNIK IZVODA XXVIII NACIONALNA KONFERENCIJA SA MEĐUNARODNIM UČEŠĆEM PROCESNA TEHNIKA I ENERGETIKA U POLJOPRIVREDI - PTEP 2016 | Izdavač: | Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi, Novi Sad, Srbija | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7520-367-4  Pretraži identifikator |
URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/511112 | URL: | http://www.ptep.org.rs/pdf/PTEP2016/Program_skupa.pdf | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.