Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Influence of drying in industrial conditions on the color characteristic of dry fermented sausages
| Naziv: | Influence of drying in industrial conditions on the color characteristic of dry fermented sausages | Autori: | Škaljac, Snežana B.   ; Jokanović, Marija R. ; Tomović, Vladimir M. ; Ivić, Maja Đ. ; Šojić, Branislav V. ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana |
Godina: | 2018 | Publikacija: | XII international Conference of Chemists, Technologists and Ecologists of the Republic of Srpska | Izdavač: | Teslić | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 93-93 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/514874 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.