Physicochemical characterics of sugar beet molasses used as the medium for osmotic dehydration of pork meat

Pavlović, Mirjana; Ostojić, Sanja; Zlatanović, Snežana; Kovačević, Olgica; Micić, Darko; Mitić Ćulafić, Dragana

Резултати

еНаука > Резултати > Physicochemical characterics of sugar beet molasses used as the medium for osmotic dehydration of pork meat

Назив :	Physicochemical characterics of sugar beet molasses used as the medium for osmotic dehydration of pork meat
Аутори:	Pavlović, Mirjana ; Ostojić, Sanja ; Zlatanović, Snežana ; Kovačević, Olgica ; Micić, Darko ; Mitić Ćulafić, Dragana
Година:	2014
Публикација:	XXVI NACIONALNA KONFERENCIJA PROCESNA TEHNIKA I ENERGETIKA U POLJOPRIVREDI PTEP 2014, ZBORNIK IZVODA
Издавач:	Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi, Srbija
Тип резултата:	Конференцијски рад
ISBN:	978-86-7520-296-7 Претражи идентификатор
Колација:	str. 101-102
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/516656
URL:	http://www.ptep.org.rs/
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.