Results
eNauka >
Rezultati >
Physicochemical characterics of sugar beet molasses used as the medium for osmotic dehydration of pork meat
Naziv  : | Physicochemical characterics of sugar beet molasses used as the medium for osmotic dehydration of pork meat | Autori: | Pavlović, Mirjana  ; Ostojić, Sanja  ; Zlatanović, Snežana ; Kovačević, Olgica ; Micić, Darko ; Mitić Ćulafić, Dragana |
Godina: | 2014 | Publikacija: | XXVI NACIONALNA KONFERENCIJA PROCESNA TEHNIKA I ENERGETIKA U POLJOPRIVREDI PTEP 2014, ZBORNIK IZVODA | Izdavač: | Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi, Srbija | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7520-296-7  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 101-102 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/516656 | URL: | http://www.ptep.org.rs/ | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.