Rezultati

eNauka >  Rezultati >  The effects of pH on tyramine production in fermented sausages
Naziv: The effects of pH on tyramine production in fermented sausages
Autori: Teodorović, Vlado ; Bunčić, Sava
Godina: 1999
Publikacija: Fleischwirtschaft
ISSN: 0015-363X Fleischwirtschaft Pretraži identifikator
Izdavač: Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt Main
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 79 br. 5 str. 85-88
WoS-ID: 000080473000014
URI: https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/112
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/517746
M-kategorija: 
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23

3
WEB OF SCIENCETM

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.