Резултати
eNauka >
Results >
Effects of heat processing on soya bean fatty acids content and the lipoxygenase activity
| Title: | Effects of heat processing on soya bean fatty acids content and the lipoxygenase activity Uticaj termičkih tretmana prerade na sadržaj masnih kiselina sojinog zrna i aktivnost lipoksigenaze |
Authors: | Žilić, Slađana   ; Šobajić, Slađana ; Mladenović-Drinić, Snežana D. ; Kresović, Branka J. ; Vasić, Marko G. |
Issue Date: | 2010 | Publication: | Journal of Agricultural Sciences, Belgrade | ISSN: | 1450-8109 Journal of Agricultural Sciences Search Idenfier |
Publisher: | Beograd : Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet | Type: | Article | Collation: | vol. 55 br. 1 str. 55-64 | DOI: | 10.2298/JAS1001055Z | URI: | http://rik.mrizp.rs/handle/123456789/354 https://farfar.pharmacy.bg.ac.rs/handle/123456789/1360 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/198207244#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/522851 |
Project: | Identifikacija genotipova kukuruza i soje za proizvodnju hrane i biogorivo (RS-20114) | M-category: | 51M51 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.