The Main Components, Rheology Properties and Lipid Profile of Wheat-Soybean Flour

Nikolić, Nada; Lazić, Miodrag

Резултати

еНаука > Резултати > The Main Components, Rheology Properties and Lipid Profile of Wheat-Soybean Flour

Назив:	The Main Components, Rheology Properties and Lipid Profile of Wheat-Soybean Flour
Аутори:	Nikolić, Nada ; Lazić, Miodrag
Година:	2011
Публикација:	Recent Treds for Enhancing the diversity and Quality of Soybean Products
Издавач:	InTech Europe, University Campus STeP Ri, Slavka Krautzeka 83/A, 51000 Rijeka, Croatia
Тип резултата:	Поглавље у монографији
ISBN:	978-953-307-533-4 Претражи идентификатор
Колација:	str. 81-94
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/524139
URL:	http://www.intechopen.com/source/pdfs/22598/InTechThe_main_components_content_rheology_properties_and_lipid_profile_of_wheat_soybean_flour.pdf
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.