Composition of Proteins in Okara as a Byproduct in Hydrothermal Processing of Soy Milk

Rezultati

Naziv:	Composition of Proteins in Okara as a Byproduct in Hydrothermal Processing of Soy Milk
Autori:	Stanojević, Sladjana ; Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Vučelić-Radović, Biljana
Godina:	2012
Publikacija:	Journal of Agricultural and Food Chemistry
ISSN:	0021-8561 Journal of Agricultural and Food Chemistry Pretraži identifikator
Izdavač:	Amer Chemical Soc, Washington
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 60 br. 36 str. 9221-9228
DOI:	10.1021/jf3004459
WoS-ID:	000308574900056
Scopus-ID:	2-s2.0-84866425523
PMID:	22906059
URI:	http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2988 https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2988 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/525584
Projekat:	Interdisciplinarni pristup stvaranju novih sorti soje i unapređenju tehnologije gajenja i dorade semena (RS-31022)
M-kategorija:	21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+

38
SCOPUS^TM

3
PubMed Central^TM

22
OpenCitations

34
WEB OF SCIENCE^TM

Alt metrika

Dimensions

Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.