Резултати
еНаука >
Резултати >
Effect of temperature on stability of individual anthocyanins in sugar-low strawberry jam
| Назив: | Effect of temperature on stability of individual anthocyanins in sugar-low strawberry jam | Аутори: | Nikolić, Milena D.  ; A.leksandra Pavlović  ; Milan Mitić ; S. Mitić; Snežana Tošić ; Pecev Marinković, Emilija T. ; A. Miletić |
Година: | 2018 | Публикација: | 14th International Conference on Fundamental and Applied Aspects of Physical Chemistry | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 1035-1038 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/527111 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.