Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Effect of temperature on stability of individual anthocyanins in sugar-low strawberry jam
| Naziv: | Effect of temperature on stability of individual anthocyanins in sugar-low strawberry jam | Autori: | Nikolić, Milena D.  ; A.leksandra Pavlović  ; Milan Mitić ; S. Mitić; Snežana Tošić ; Pecev Marinković, Emilija T. ; A. Miletić |
Godina: | 2018 | Publikacija: | 14th International Conference on Fundamental and Applied Aspects of Physical Chemistry | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 1035-1038 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/527111 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.