Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Effect of natural organic compounds on microstructure of wheat dough and bread quality
| Naziv: | Effect of natural organic compounds on microstructure of wheat dough and bread quality | Autori: | Bajić, Bojana   ; Davidović, Dejan; Veličković, Dragan ; Milosavljević, Nebojša; Dodić, Siniša ; Dodić, Jelena |
Godina: | 2017 | Publikacija: | Romanian Biotechnological Letters | ISSN: | 1224-5984 Romanian Biotechnological Letters Pretraži identifikator |
Izdavač: | Bucharest: University of Bucharest | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 22 br. 1 str. 12163-12172 | WoS-ID: | 000395934100002 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/530468 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
2
WEB OF SCIENCETM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.