Results

eNauka >  Results >  α-Dikarbonilnih jedinjenja kao prekursori krajnjih proizvoda glikacije u keksu na bazi žitarica
Title: α-Dikarbonilnih jedinjenja kao prekursori krajnjih proizvoda glikacije u keksu na bazi žitarica
Authors: Žilić, Slađana M.  ; Tolga Kocadagli; Vural Gokmen
Issue Date: 2018
Publication: UNIFOOD Konferencija, Beograd, 5-6 oktobar 2018. - Zbornik radova
Publisher: Univerzitet u Beogradu
Type: Conference Paper
ISBN: 978-86-7522-060-2 Search Idenfier
Collation: str. OHP50-FCHP50
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/531191
Metadata source: Migrirano iz RIS podataka
M-category: 
Mp. category will be shown later

Find the DOI

Google ScholarTM

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.