Резултати

eNauka >  Rezultati >  Properties of baked foams from citric acid modified cassava starchand native cassava starch blends
Naziv: Properties of baked foams from citric acid modified cassava starchand native cassava starch blends
Autori: Pornsuksomboon, Kanlaya; Barta Holo, Berta  ; Mesaroš Sečenji, Katalin ; Kaewtatip, Kaewta
Godina: 2016
Publikacija: Carbohydrate Polymers
ISSN: 0144-8617 Carbohydrate Polymers Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 136 str. 107-112
DOI: 10.1016/j.carbpol.2015.09.019
WoS-ID: 000365972000014
Scopus-ID: 2-s2.0-84941730469
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/531566
https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=96592&source=eNauka&language=en
Izvor metapodataka: Migracija
M-kategorija: 
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a

99
SCOPUSTM
70
OpenCitations
89
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.