Резултати

еНаука >  Резултати >  Properties of baked foams from citric acid modified cassava starchand native cassava starch blends
Назив: Properties of baked foams from citric acid modified cassava starchand native cassava starch blends
Аутори: Pornsuksomboon, Kanlaya; Barta Holo, Berta  ; Mesaroš Sečenji, Katalin ; Kaewtatip, Kaewta
Година: 2016
Публикација: Carbohydrate Polymers
ISSN: 0144-8617 Carbohydrate Polymers Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 136 str. 107-112
DOI: 10.1016/j.carbpol.2015.09.019
WoS-ID: 000365972000014
Scopus-ID: 2-s2.0-84941730469
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/531566
https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=96592&source=eNauka&language=en
Извор метаподатака: Migracija
М-категорија: 
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a

99
SCOPUSTM
70
OpenCitations
89
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.