Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Mineral content of pork meat after osmotic dehydration in three different osmotic solutions
| Naziv: | Mineral content of pork meat after osmotic dehydration in three different osmotic solutions | Autori: | Lazarević, Jasmina   ; Plavšić, Dragana ; Šarić, Ljubiša ; M. Popović; Šarić, Bojana ; Varga, Ana ; Lević, Ljubinko |
Godina: | 2012 | Publikacija: | Biological Food Safety & Quality, Proceedings of the International Conference,BFSQ | Izdavač: | Faculty of agriculture, University of Novi Sad, Faculty of Veterinary Medicine, Univerity of Belgrade, Srbija | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7520-264-6  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 153-155 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/533941 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.